THE_B Menu

Welcome to THE_B, a delightful vegetarian café and deli situated in the heart of Tokyo's Minamiaoyama. This unique eatery specializes in rejuvenating and flavorful dishes that cater to health-conscious individuals. The culinary highlight here is undoubtedly the array of vibrant salad bowls, including the delectable FERMENTED BOWL, renowned for its metabolism-boosting ingredients and satisfying flavors.

You can also indulge in the BEAUTY MEXICAN BOWL, crafted with antioxidant-rich components, or the protein-packed HIGH PROTEIN BOWL, each presented with a delightful twist. For fruit lovers, the ACAI BEAUTY BOWL offers a refreshing burst of flavor, topped with fresh fruits and delightful crunchy additions.

Complement your meal with drinks like the DETOX LEMONADE or the unique BEYOND CAFE LATTE, a caffeine-free choice made from 100% domestic soybeans. At THE_B, each dish is a celebration of taste and nutrition, promising a fulfilling experience for all vegetarian food enthusiasts.

Salad Bowl

• FERMENTED BOWL－発酵ボウル－ Ssize

  発酵食材・代謝アップに効果的な食材たっぷり！

  $ JP¥1,280

• FERMENTED BOWL－発酵ボウル－ Rsize

  発酵食材・代謝アップに効果的な食材がたっぷり！

  $ JP¥1,680

• BEAUTY MEXICAN BOWL－ビューティーメキシカンボウル－ Ssize

  ボリューム満点かつ抗酸化作用に優れた食材を厳選！

  $ JP¥1,280

• BEAUTY MEXICAN BOWL－ビューティーメキシカンボウル－ Rsize

  ボリューム満点かつ抗酸化作用に優れた食材を厳選！

  $ JP¥1,680

• HIGH PROTEIN BOWL－ハイプロテインボウル－ Ssize

  濃厚でありながら、豆デュカやオリーブがアクセントに！

  $ JP¥1,280

• HIGH PROTEIN BOWL－ハイプロテインボウル－ Rsize

  濃厚でありながら、豆デュカやオリーブがアクセントに！

  $ JP¥1,680

• PROBIO CURRY BOWL－プロバイオカレーボウル－ Ssize

  ヴィーガンとは思えないガツンとしたテイストのキーマカレーで大満足！

  $ JP¥1,280

• PROBIO CURRY BOWL－プロバイオカレーボウル－ Rsize

  ヴィーガンとは思えないガツンとしたテイストのキーマカレーで大満足！

  $ JP¥1,680

Fruit Bowl

• ACAI BEAUTY BOWL－アサイービューティーボウル－

  THE_Bで人気のアサイーボウル。さっぱりしたアサイーベースにフレッシュフルーツとザクザクトッピングがクセになる！

  $ JP¥1,950

• HEMP NUTRICH BOWLーヘンプニュートリッチボウルー

  野菜もフルーツもとれる、満足感たっぷりでクリーミーなフルーツボウル。 ヘンププロテインが入っていて、美容・健康にも◎

  $ JP¥1,950

• CHARCOAL DETOX BOWLーチャコールデトックスボウル－

  パイナップルなどの酸味のあるフルーツ×まろやかさがクセになるチャコールボウル。

  $ JP¥1,950

Drinks

• ORIGINAL LEMONADEーレモネードー

  フレッシュなレモンを使った、爽やかでレモンの風味をしっかり感じられる1杯。

  $ JP¥750

• DETOX LEMONADEーデトックスレモネードー

  竹炭を加えた真っ黒なレモネード。見た目もインパクト大な、デトックスドリンク。

  $ JP¥750

• BEYOND CAFE LATTEー大豆カフェラテー

  国産大豆100％使用。コーヒー豆の代わりに大豆を原料に使用しているため、ノンカフェインでありながら、本来のコーヒーのようなしっかりとしたコクが味わえます。ほんのり香る大豆とソイラテのまろやかさがクセになる、ノンカフェインで身体にやさしい1杯をぜひ。 ※ミルクは、ソイミルクを使用しております

  $ JP¥750

Smoothie

• ACAI BEAUTYーアサイービューティーー

  アサイーの風味がしっかり楽しめる、さっぱり爽やかなスムージー。

  $ JP¥1,000

• CHARCOAL DETOXーチャコールデトックス－

  竹炭にパイナップルなどの酸味のあるフルーツにソイミルクを合わせて、まろやかに仕上げたスムージー。

  $ JP¥1,000

• HEMP NUTRICHーヘンプニュートリッチ－

  ヘンププロテインにアボカドやケールなどの野菜と、マンゴーの甘さをプラスした満足感たっぷりのスムージー。

  $ JP¥1,000

Others

• GREEN SOUP

  アップサイクル食材で作る、ブロッコリーの甘さと生姜の辛味が効いたTHE_Bお手製スープ。

  $ JP¥500

• SOY CHEESE CAKEーヴィーガンソイチーズケーキ－

  ヴィーガン、グルテンフリーを両立させながら美味しいものを作ることに一切妥協せず生まれたヴィーガンソイチーズケーキ。 1WHOLE ¥5,000 / 1CUT ¥850

  $ JP¥850

• I Love You So Matcha－有機抹茶クッキー－

  THE_Bから『オリジナル チャンククッキー (ヴィーガン＆グルテンフリー)』 が誕生！ベースの生地には、米粉やオーツミルク、ピーナッツバター、ココナッツオイルなどを使用。 【I Love You So Matcha（有機抹茶）】 抹茶の香りを楽しめるI Love You So Matchaは、厳選した有機抹茶を使用しています。クラシック生地と抹茶生地をマーブル調に仕上げ、抹茶のほろ苦さと香りが楽しめます。

  $ JP¥600

• Mr.Pepper－チョコチップペッパークッキー－

  THE_Bから『オリジナル チャンククッキー (ヴィーガン＆グルテンフリー)』 が誕生！ベースの生地には、米粉やオーツミルク、ピーナッツバター、ココナッツオイルなどを使用。 【Mr.Pepper(チョコチップ＆ペッパー)】 ベースのクラシック生地にVEGANチョコチップとブラックペッパーを練り込んだ、大人が楽しめるスイート＆スパイシーなMr.Pepper。 食べると、ブラックペッパーの爽やかでスパイシーな香りが鼻を抜けます。晩酌のお供や、変わり種のフレーバーを食べてみたい方におすすめです。

  $ JP¥600

• Beeting Heart－ビーツ＆ココナッツクッキー－

  THE_Bから『オリジナル チャンククッキー (ヴィーガン＆グルテンフリー)』 が誕生！ベースの生地には、米粉やオーツミルク、ピーナッツバター、ココナッツオイルなどを使用。 【Beeting Heart(ビーツ＆ココナッツ)】 ビーツパウダーをふんだんに使用したBeeting Heart。 ココナッツ香る生地は、優しい甘さで、お子様にもおすすめです。 ピンクカラーで見た目もキュートなクッキーです。

  $ JP¥600

• Choco Time－ダブルチョコレートクッキー－

  THE_Bから『オリジナル チャンククッキー (ヴィーガン＆グルテンフリー)』 が誕生！ベースの生地には、米粉やオーツミルク、ピーナッツバター、ココナッツオイルなどを使用。 【Choco Time(ダブルチョコレート)】 ココア生地に、さらにVEGANチョコチップを混ぜ込んだChoco Time。 チョコを贅沢に使用し、VEGANとは思えない満足感。 チョコ好きにはたまらないフレーバーです。

  $ JP¥600